Kerabu Mangga

Bahan-bahan:
1 biji mangga muda – parutkan isinya
1 batang bunga kantan – hiris halus
2 labu bawang besar – mayang
2 biji cili merah – hiris halus
Sedikit garam
Sedikit gula

Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gaulkan rata dan hidangkan.

p/s:  Ini kerabu mangga cara saya.  hehehe. Untuk kawan-kawan yang mengikuti program diet, tak perlu letak garam dan gula. Ok gak rasanya.

Inilah dia menu favourite saya sepanjang tempoh berdiet.  Simple saja tapi sedap wooo. Sepanjang diet, kurangkan atau elakkan makanan berminyak.

Singgang Ikan Kembung

Bahan-bahan:

3 ekor ikan kembung
3 ulas bawang putih – hiris halus
1 cm halia – hiris
1 biji cili merah – belah tengah
1 batang serai – dititik
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 biji bawang besar – belah empat
1 biji tomato – belah empat
6 biji kacang bendi
250 ml air
3 keping asam keping
Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Didihkan air bersama serbuk kunyit, bawang putih, halia, serai dan asam keping.
2. Setelah mendidih, masukkan ikan,  bawang besar, tomato,kacang bendi dan cili merah.
3. Masak sehingga ikan masak dan sedia untuk dihidang.